Kjære vininteresserte!

Onsdag 16. mars kl. 18.00 får vi besøk fra den vakre byen Bergheim i Alsace og vinprodusenten Gustave Lorentz! Deres representant Pascal Schiele vil ta oss gjennom en rekke av deres viner, akkompagnert av retter fra vårt kjøkken.

Det vil være begrenset plass til denne middagen, så reserver din plass nå på epost til post@stortorvet.no eller telefon 23 35 63 60

Meny inkludert viner koster 1195,- og er som følger:

Aperitiff
Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut NV
Spekemat fra Annis pølsemakeri

Forrett
Gustave Lorentz Riesling Réserve 2020
Skalldyrsbisque med kamskjell, kamskjellsrogn, eple og agurk

Mellomrett
Gustave Lorentz Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 Vielles Vignes organic
Bakt sterlingkveite med potetpuré, syrlig smørsaus, rogn, dill, spinatsalat og ristede hasselnøtter

Hovedrett
Gustave Lorentz Pinot Noir Evidence 2019 organic
Svineside av norsk fjellgris med gulrotpuré, bakt sellerirot, selleri perlepotet og oksesjy med kjørvel

Dessert
Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut Rosé NV
Sjokoladekrem med marinerte kirsebær, appelsinflarn og brent hvit sjokolade

Velkommen til en hyggelig kveld med oss og Gustave Lorentz!